ઘરે મધની શુદ્ધતા ચકાસવાની રીતો

 વોટર ટેસ્ટ: એક ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો. શુદ્ધ મધ કાચના તળિયે સ્થિર થશે જ્યારે ભેળસેળવાળું મધ પાણીમાં ભળી જશે અથવા કાચની બાજુઓ પર ચોંટી જશે.

ફ્લેમ ટેસ્ટ: મધમાં મેચસ્ટિક ડૂબાડીને તેને પ્રકાશિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. શુદ્ધ મધ આગ પકડી શકતું નથી કારણ કે તેમાં ભેજ હોય ​​છે જ્યારે ભેળસેળયુક્ત મધ ઉમેરેલી ખાંડની હાજરીને કારણે આગ પકડી શકે છે.

થમ્બ ટેસ્ટ: થોડી માત્રામાં મધ લો અને તેને તમારા અંગૂઠા પર લગાવો. શુદ્ધ મધ સરળતાથી ફેલાતું નથી કે ટપકતું નથી જ્યારે ભેળસેળવાળું મધ ઉમેરાયેલ પાણી અથવા ચાસણીની હાજરીને કારણે ફેલાતું કે ટપકતું હોય છે.

વિનેગર ટેસ્ટ: મધ સાથે વિનેગરના થોડા ટીપાં મિક્સ કરો. જો તે ફીણ કરે છે, તો તે સંભવિત છે કે પ્લાસ્ટરમાં મધની ભેળસેળ કરવામાં આવી છે.

કીડી પરીક્ષણ: કીડી પર મધનું એક ટીપું મૂકો અને તેની પ્રતિક્રિયા જુઓ. શુદ્ધ મધ કીડીને ભગાડે છે જ્યારે ભેળસેળવાળું મધ તેને આકર્ષી શકે છે.

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ પરીક્ષણો ફૂલપ્રૂફ નથી અને તમામ પ્રકારની ભેળસેળને શોધી શકતા નથી. વધુ સચોટ પરીક્ષણ માટે, પ્રમાણિત પ્રયોગશાળામાં મધનું પરીક્ષણ કરાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.